高密度的养殖，到了养殖中后期，很多池塘容易出现蓝藻爆发的情况，而蓝藻大量繁殖，轻者影响塘鱼生长,重者造成大量死鱼。
养殖过程中出现的不良藻类，如蓝藻和鞭毛藻类，与水体缺碳有关，蓝藻大多浮在水体表层，与空气接触的机会多，能利用空气中的二氧化碳；而鞭毛藻类大多能利用水体中的有机颗粒。当水体中碳源缺乏时，其它藻类如绿藻和硅藻因缺碳而不能生长，蓝藻和鞭毛藻类就形成优势种群。
水体不稳定，水中缺乏碳源是关键原因。缺乏碳源，有益菌类缺乏能量，不能有效分解水体中的残饵粪便等。但是不少人在培藻、稳水过程中盲目的使用化肥、氨基酸和菌类。没有解决碳氮比，施入的肥料没有被分解利用掉，反而导致氨氮、亚硝酸盐升高，严重的甚至导致缺氧，池塘出现倒藻和中毒情况。
所以保持池塘水质的核心在于维持水体适当的溶解氧和碳氮比例，因为在自然界的食物链中，碳既作为生物体的基本骨架，又作为能量的载体。
酵母代谢物
1、富含酵母发酵碳源，补充有机碳，稳固水体菌藻相平衡，稳定PH，防止天气突变等原因引起的水质变化；小分子碳含量高。可以降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，为藻类提供生长繁殖所需的营养物质，使池水持续保持“肥、活、嫩、爽”的效果。
2、富含多种氨基酸，氨基酸配合多种营养物质，能快速被藻类吸收利用，促进硅藻、小球藻等有益藻类的生长繁殖，达到快速肥水的效果。
3、溶水性好，能被浮游动植物快速吸收利用，能促进单细胞藻类、浮游植物及有益菌生长
高温期，为保持水质清爽，鱼虾安全度夏，推荐养殖户朋友们使用安琪公司全新研发的调水利器—酵水爽。
酵水爽用法用量
酵水爽70%为可溶性酵母发酵碳源，定向培育各种有益藻类；可促进有益微生物和生物絮团的迅速形成，迅速丰富池塘天然饵料；稳水调水，改善池塘生态环境，提高鱼虾蟹和苗种成活率；提供碳源营养，培养生物饵料，调节水体C/N比，促进生物絮团形成，增强代谢产物良性循环，肥水调水，肥而不倒。
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水体不稳定，水中缺乏碳源是关键原因。缺乏碳源，有益菌类缺乏能量，不能有效分解水体中的残饵粪便等。但是不少人在培藻、稳水过程中盲目的使用化肥、氨基酸和菌类。没有解决碳氮比，施入的肥料没有被分解利用掉，反而导致氨氮、亚硝酸盐升高，严重的甚至导致缺氧，池塘出现倒藻和中毒情况。
所以保持池塘水质的核心在于维持水体适当的溶解氧和碳氮比例，因为在自然界的食物链中，碳既作为生物体的基本骨架，又作为能量的载体。
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2、富含多种氨基酸，氨基酸配合多种营养物质，能快速被藻类吸收利用，促进硅藻、小球藻等有益藻类的生长繁殖，达到快速肥水的效果。
3、溶水性好，能被浮游动植物快速吸收利用，能促进单细胞藻类、浮游植物及有益菌生长
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